Tarta de cebolla a los 4 quesos
8:39 Posted In Recetas Edit This 0 Comments »Masa básica:
Huevo 1
Sal 1/2 cdta.
Agua fría 4 cdas.
Aceite 4 cdas.
Harina leudante 200 gr
Relleno:
Cebollas 4 medianas picadas y rehogadas
Queso crema 200 gr
Queso fresco cortado en dados 100 gr
Queso Mar del Plata rallado 100 gr
Queso rallado 50 gr
Huevos 2
Perejil picado 2 cdas.
Sal y pimienta a gusto
1. Mezclar el huevo con la sal, el agua y el aceite.
2. Agregar la harina y mezclar.
3. Formar una masa y dejarla descansar 15 min.
4. Mezclar la cebolla con los quesos, los huevos y el perejil. Condimentar a gusto.
5. Estirar la masa y forrar el molde lubricado. Pinchar con un tenedor.
6. Rellenar.
7. Cocinar a fuego moderado.

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